第(1/3)页 第1161章萝卜 趁着这个时候偷吃东西,感觉还蛮好诶。 不会被发现,许久没偷吃过还挺刺激。 咳咳,柯百佳感觉自己似乎学坏了。 说道萝卜糕,这是她做粤菜早茶点心的时候,非常喜欢的一种。 做法很简单,就是自发粉用三杯水调匀使之溶解成自发粉浆,萝卜去皮刨丝,腊肉或香肠切丁,海米泡软切碎。 用三大匙油炒香海米及腊肉后,倒入萝卜丝同炒,并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。 待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状,取一长方形蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊,抹平,放入蒸笼蒸五十分钟,放凉后即可切片煎食,她还准备了蒜蓉酱油,万一口重的可以使用。 反正吧她觉得不用蘸水的萝卜糕已经很好吃了,比如刚才,她啥也没蘸,就直接这么吃了两块。 其实白萝卜是很多人都不喜欢的,因为有特殊的气味,但其实做汤或者弄得碎碎的作为辅料之后,它又能迸发新的生机一般。 除了萝卜糕,还有很多汤类都能加它。 第(1/3)页